和食は世界に本当の価値が理解されてきました。
店内は照明を落としたモダンな雰囲気の中、ゆったりとくつろげるソファー席の他、
カウンター席、個室をご用意いたしました。
食材は地方から厳選した肉・魚・豆富・有機野菜等、「こだわりの食材」を集め、
常識にとらわれない大胆なアレンジの創作料理が楽しめるお店です。
厳選素材はもちろんのこと、素材そのものの旨みを最大限に引き出すために、
あえて炭火七輪もご用意しております。
旬を逃さず、温かいものは温かく、冷たいものはひんやりと・・・。
入手困難といわれる森伊蔵、村尾、魔王等、幻の本格焼酎なども取り揃えております。